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水面を赤く染める“紅鯉”、おいしい縁起もの―中国江西省

Record China 2007年7月16日(月) 15時48分

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江西省上饒市ウ源では「荷包紅鯉」（かほうこうり）と呼ばれる鯉の養殖がさかんだ。鮮やかな赤とふくよかな形が好まれ、古来、縁起ものの魚として珍重されている。

江西省上饒市ウ源では「荷包紅鯉」（かほうこうり）と呼ばれる鯉の養殖がさかんだ。鮮やかな赤とふくよかな形が好まれ、古来、縁起ものの魚として珍重されている。

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