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米国には計4万軒もの中華料理店が存在する。現状での大きな課題は、高級店として認められる店が少ないことだという。写真は、高級ファストフード・チェーンの地位を確立したジュンズキッチン(君子食堂)。
中国新聞社
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人民網日本語版
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