春野菜の季節到来!上海の「香椿」、売値は500グラム約1500円―中国

「春野菜を食べること」は、民間に伝わる春を迎える風習の一つで、「咬春」や「嚼春」と呼ばれている。早春の訪れとともに、さまざまな春の野菜が各地の市場に並ぶ。

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