15日、中国でこのところ社会問題となっている「リサイクル油」の問題。使用済みの食用油を加工して再び商品化したものなのだが、ある概算では、中国全土で年間200〜300万トンものリサイクル油が食卓に上っている。写真は安徽省合肥市のリサイクル油ヤミ工場。
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