<食の安全>恐怖の「人工赤身肉」!養豚業者には暗黙の了解―広東省広州市

24日、多くの養豚業者が豚肉の脂身を減らすためにラクトパミンを飼料に混入させているという疑いが持たれている。塩酸クレンブテロールとともに中国では「痩肉精」と呼ばれ、いずれも人体に悪影響を及ぼすものとして使用を禁止されている。資料写真。

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