シルクロードの古代の味「敦煌料理」の特徴は多様性にあり―再現した専門家が説明

中国新聞社    2022年5月12日(木) 22時50分

拡大

(1 / 5 枚)

古代シルクロードの味と言える「敦煌料理」の研究を続け、100種類以上の料理を再現した(写真)、中国でもトップクラスの調理師である趙長安氏が、「敦煌料理」の数々の特徴と現在の特徴を語った。

古代シルクロードの味と言える「敦煌料理」の研究を続け、100種類以上の料理を再現した(写真)、中国でもトップクラスの調理師である趙長安氏が、「敦煌料理」の数々の特徴と現在の特徴を語った。

関連記事



   

ピックアップ



   

we`re

RecordChina

お問い合わせ

Record China・記事へのご意見・お問い合わせはこちら

お問い合わせ

業務提携

Record Chinaへの業務提携に関するお問い合わせはこちら

業務提携