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インスタントラーメンが今、「国民食」の座に返り咲きつつある。膨大なシングル人口が「一人食事」の習慣を生み出し、革新的な商品が次々に登場し、ヘルシーさとおいしさを志向する高級インスタント食品が流れに逆らって台頭しつつある。
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