＜レコチャ広場＞中国からは消え、日本で健在だった美食文化の精髄

Record China 2011年9月21日(水) 11時50分

(1 / 4 枚)

19日、復旦大学歴史学部の銭文忠教授は、ブログで日本で経験した美食の数々をとりあげ、中国の伝統的美食文化の精髄は日本に残されていると絶賛した。写真は上海の名店・●家菜（●はがんだれに萬）。

関連記事

寿司が世界三大料理の中華に勝利、世界美食ランキング―CNN観光サイト

Record China

2011/7/22

「美食の国」から「栄養の国」へ＝日本にならってグルメ指向を改善せよ―中国

Record China

2010/1/2

「和食、食べてますよ」ジジ・リョン、日本食レストラン危機に心痛―香港

Record China

2011/4/6

ビビアン・スーに富豪の新恋人か？バレンタインに日本食ディナー―台湾

Record China

2011/2/18

＜在日中国人のブログ＞胃袋は正直に語る…日本食が不可欠な私の食生活

Record China

2009/3/5

広場トピックス

佐渡金山の追悼式、日本からの出席者に韓国ネット「やっぱり日本は変わらない」

2024/11/22

張本智和のAPTダンスに中国ネット「かわいい」

2024/11/21

韓国大統領室「ゴルフができないのは外交的欠礼」＝韓国ネット「コントの台本？」

2024/11/20

日本のSNS上で中国製不買運動の呼び掛け

2024/11/18

中国製だけかと思ったら…韓国製バッテリー搭載のベンツEVも火災

2024/11/17

日本人の同僚たちに中国産お菓子を買っていったら…

2024/11/15

アジアの窓

北朝鮮から消えた暦と主体キッズ

北岡裕

2024/11/22

北京首都賓館のイチョウの見える窓が北京版「琉璃光院」と大人気に

玄雨

2024/11/16

＜日中首脳会談＞安定的な関係構築で合意―石破首相「発展へ可能性」習主席「外国人の安全確保」

八牧浩行

2024/11/16

＜トランプ第2次政権＞親中イーロン・マスク氏登用で対中政策緩和も＝過激な保護主義・移民排斥は米国と世界にマイナス

八牧浩行

2024/11/12

新疆大発展の基礎を築いた人々

小島康誉

2024/11/9

人気車種から占う2025年の中国乗用車市場、高コスパ車に人気集中、なぜか日産シルフィも健闘

高野悠介

2024/11/8

ピックアップ