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雲南コーヒー、少数民族の少女らが口で赤い実をむく独特の製法―中国メディア

Record China    2016年11月21日(月) 18時10分

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19日、中国内陸部の雲南省はコーヒーの産地としても有名だ。徳宏タイ族チンポー族自治州芒市など省内各地では、収穫の時期になると少年少女らが、赤く熟したコーヒーの実を口でその皮を取り除くという独特の製法が行われている。

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