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日本の「料理研究家」は、中国にも必要かもしれない―中国メディア

人民網日本語版    2016年11月18日(金) 15時50分

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日本の料理雑誌で初めて「料理研究家」という言葉を見た時、料理を研究している専門家のことだろうと思っていたが、後に、その多くが主婦で、一般家庭向けに普通の料理のレシピを紹介しているだけであることを知った。

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