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10日、日本の電車内で起きた異臭騒ぎの原因として「臭豆腐」の可能性が指摘されたとの報道は、臭豆腐発祥の地である中国の人々の間でも話題になった。これに関し、われわれは食に詳しい中国人ジャーナリストに話を聞いた。写真は臭豆腐。
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