ライトミールやサラダにトッピングしたり、無糖ミルクシェークに入れたり、茶飲料やコーヒー飲料に使ったり……ここ数年、「低糖質、繊維が豊富で、不飽和脂肪酸が多く含まれる」ことから、アボカドが大人気となり、ますます多くの家庭で食卓に上るようになった。

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中国ではかつてアボカドはほとんど輸入に依存したが、今では西南部の国境エリアにある雲南省普洱（プーアル）市孟連県が中国で最大規模のアボカド栽培拠点となっている。

孟連県のアボカドの栽培面積は約8000ヘクタール余りで、うち約1710ヘクタールですでに実がなるようになっており、2024年の生鮮果実の収穫量は1万9500トンに達するとみられる。

このうち同県の株式制合作社の保有する土地が累計約3333ヘクタールに上り、出資する農家は毎年1ムー（約6．7アール）当たり約7000元（約14万円）の配当金を受け取り、アボカド産業に関わる村の年間収入は20万元（約400万円）を超える。アボカド栽培拠点の管理現場では毎年3000人以上が雇用され、従業員の平均年収は1万5000元（約30万円）に達する。（提供/人民網日本語版・編集/KS）