皿の上に咲いた「餃子の花」―中国
人民網日本語版 2024年8月29日(木) 15時20分
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皿の上に「餃子の花」を咲かせた「七色餃子宴」を甘粛省金昌市のレストランが打ち出した。
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餃子でバラや牡丹、クマツヅラなどの花をデザインし、皿の上にこうした「餃子の花」を咲かせた「七色餃子宴」を最近、甘粛省金昌市のあるレストランが打ち出した。中国新聞網が伝えた。
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「七色餃子宴」の餃子に使われているのは、小麦粉で作った白い皮ではなく、植物や野菜、果物、花などから抽出した赤、橙、黄、緑、青、藍、紫の7色の皮。思わず気持ちが浮き立つドーパミンカラーの餃子は、見た目も美しく、いろんな味の具が入っているため、その味も格別なのだという。（提供/人民網日本語版・編集/KN）
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