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17日、韓国海洋水産部は、中国マーケットにおける韓国産アワビの認知度を上げるため、アワビブランド・Kabaloneの発表会を上海で開いた。写真はアワビ料理。
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2013年12月17日、韓国海洋水産部は、中国マーケットにおける韓国産アワビの認知度を上げるため、アワビブランド・Kabaloneの発表会を上海で開いた。中国・解放牛網が伝えた。
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Kabaloneは韓国産アワビの共通ブランド名。KoreaのKを、アワビの英語名・abaloneの頭に付けたもので、「良好な水質で育った韓国産アワビの差別化と優位性」が強調されているという。
発表会ではKabaloneを使ったさまざまな中国料理が振る舞われた。また市内の韓国系スーパーでも14〜16日、Kabaloneの試食キャンペーンが行われ、同ブランドの信頼度・認知度アップにつながった。(翻訳・編集/NY)
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