おいしい「臙脂魚」に人気殺到―湖北省武漢市

2007年2月14日、湖北省武漢市の友誼路にあるスーパーの水産品売り場は、「臙脂魚（エンツュイ）」という貴重な魚を買い求める市民で賑わった。

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「臙脂魚（エンツュイ）」は、「長江の美人魚」と称される国家2級保護動物だが、市販されるのは人工養殖した2代目。武漢市内では、「水生野生動物経営利用許可」を取得している少数のレストランとスーパーだけが販売を許可されているという。スーパーで販売されている臙脂魚は、1kgあたり60元（約900円）の値が付いているが、あまりの人気ぶりに供給が需要に追いつかない状態だとのこと。

今回、このスーパーでは2月13日と14日の2日間に限定して販売を行ったが、うわさを聞きつけ、遠方からわざわざ買いに来る人もいたという。ちなみに、臙脂魚は日本では熱帯魚の一種として輸入、販売されている。