2009年11月26日、仏ミシュランは「ミシュランガイド」の2010年香港・マカオ版を出版した。出版は昨年に続く2回目で、今回は昨年より多い香港のレストラン205店、ホテル40店、マカオのレストラン38店、ホテル15店を紹介。“庶民の店”も多く採用した。

【その他の写真】

3つ星レストランは香港で2店、マカオで1店で、香港フォーシーズンズ・ホテルのフランス料理レストラン「Caprice」が新たに3つ星を獲得した。

ガイドでは香港の庶民的なレストランも独自のマークを付けて紹介。マークが付いたのは香港部分の15％を占める29店で、09年版の11店より大幅に増えた。また、紹介店のエリアを拡大し、ページ数は09年版より62ページ多い478ページとなった。

英語と中国語（繁體字）の2カ国語併記で、日本では12月11日から全国の主要洋書取扱書店で順次発売する。参考税込店頭価格は2600円。（編集/東亜通信）