髪型が話題で大人気、小さな麺食堂の夢ふくらむ―北京市

坊主頭に剃り残した毛で漢字の「面」の文字を書いた青年が働く、北京市宣武（シュアンウー）区の炸醤（ジャージャン）麺店について、レコードチャイナは先日報道した。彼以外にも、頭に英語の「OK」の文字を書いたり、髪を頭のてっぺんでゆわえたりするなど、ユニークな髪型を持つ店員ばかりがここで働いている。このような髪型は店を訪れた人々に喜んでもらえ、また強い印象を与えられるという。

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2006年10月17日の夜、同店のマネージャーの誘いを受けて、レコードチャイナのカメラマンは再びこの炸醤麺店を訪れた。そこでまず気付いたのが、店内にいる客が以前よりずっと多いこと。そしてみんなカメラを持参している。店員の数も増えたが、もちろん彼らの髪型はユニークなもので統一されている。

髪型で話題になって以来、彼らの仕事が一つ増えた。それは客と一緒に記念撮影をすることだ。近頃取材の依頼も多くなり、店の知名度が高まっている。マネージャーは続々と訪れる客に大喜び。店舗の拡大や、支店を作る計画などを張り切って立てているとのこと。