＜中国食品＞北京ダック3種から基準値超える「食品防腐剤」―北京市

2008年1月23日、北京市食品安全局が安全基準に不合格だった7種の加工食品を発表した。うち3種類がスーパーなどで売られている「北京ダック」だったという。北京の地元紙「北京晩報」が伝えた。

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食品安全局は1週間かけて970種の加工食品に対するサンプル検査を行い、うち7種を不合格とした。7種のうち3種類は「北京ダック」で、基準値を超える食品防腐剤「安息香酸（あんそくこうさん）」が検出された。この「安息香酸」を大量に摂取すると肝臓や腎臓に影響が出ると言われている。

不合格となり販売停止処分となった「北京ダック」は、それぞれ「龍坊」、「萬勝徳」、「博金」ブランドのもの。どれも北京市郊外の食品加工工場で袋詰めにされスーパーなどで売られている。すでに購入済みの消費者は、領収書などを持参すれば返品もしてもらえるという。（翻訳・編集/NN）