10kg減も！ダイエットにはニンジンジュース！？―中国

新陳代謝や循環器の機能が低下すると脂肪や水分が体内にたまり、太りやすい身体になる。これに効くのがニンジンジュース。悪循環を断ち切り、「美人」に不可欠な栄養素を補ってくれるという。2008年1月7日、39健康ネットが伝えた。

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ニンジンはカロチン、ビタミンB1、B2などや、カルシウム、食物繊維を豊富に含み、毎日ジュースにして飲むと新陳代謝が高まり、結果体重が減る。また、便秘や風邪予防、視力回復などの効果もあり、健康維持にも役立つ。さらに甘い物や油っこい物への食欲まで抑制する。食事制限なしで8か月10kg減という驚きの結果もあるという。

しかし、飲みすぎは卵巣に悪影響を及ぼし、生理不順やあげくの果てには不妊症に至ることも。一日1、2回、食前に飲み、体調や体質に合わせて量を変えること。

それではその作り方は？

1．約200gのニンジンは栄養を含む皮をむかずよく洗い、輪切りに。

2．ニンジンの味が苦手な場合、りんごや柿、バナナ、レモン汁やはちみつを加えてもよい。

3．ニンジンを適切な大きさに切り、ミキサーに。おろし状になったニンジンを取り出す。このニンジンおろしやミキサーに残ったカス、これには栄養が豊富に含まれるので、これも残さず飲みたい。

4．おろし金ですったニンジンおろしやキッチンカッターで細長くしたニンジンを食べるだけでも同じ効果が期待できる。（翻訳・編集/小坂）