＜北京五輪＞本番に先駆け「食のオリンピック」開催？オリジナルメニューが勢ぞろい―北京市

2007年11月27日、新華社によると、オリンピックにちなんだ料理大会「オリンピック革新料理展示技能大会」が催された。主催は北京市崇文区飲食協会。

会場となった老舗北京ダック店・便宜坊には、市内40余りのレストランから「オリンピックとともに」をテーマにしたオリジナル料理が出品された。北京五輪のシンボルマークを焼き印した北京ダック、五輪をかたどった牛肉料理など、見た目にも楽しい作品が会場を沸かせた。

また当日は、オリンピックに向けた飲食業界のサービス向上について、各飲食店間に交流の場が持たれた。(翻訳・編集/愛玉)