＜北京五輪＞中華料理は3割未満？五輪施設のメニューは7割が欧米料理

2007年11月9日、来年開催される北京五輪の大会施設で提供される食事のうち、70％を欧米の料理が占め、中華およびその他の料理は30％しかないことがわかった。同日開催された「WTOと中国　北京国際フォーラム2007」の席上、五輪組織委員会サービス部の李慶（リー・チン）部長が明らかにした。

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李部長はまた、「食事メニューは最終調整段階に入っており、サービスレベルが高く、管理のしっかりした企業を選んで担当させたい」と語った。

サービス部は五輪関連の宿泊施設、食事、医療を統括する業務を行っているが、すでに21の特約医療機関を決定したほか、122の特約ホテルの部屋割りも始めているという。（翻訳・編集/KT）