もちもちで香ばしい庶民の味「驢打滾」【ふらっとチャイ旅】
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中国発！最旬おでかけ情報ふらっとチャイ旅グルメ編。今回の一皿は、もちもちで香ばしい庶民の味驢打滾。
中国発！最旬おでかけ情報ふらっとチャイ旅グルメ編。今回の一皿は、もちもちで香ばしい庶民の味驢打滾。
北京発祥の庶民のお菓子「驢打滾（リューダーグン）」。その名の意味はロバがどうする？
A．ロバを殴る
B．ロバが泣く
C．ロバが転がる
答えは番組の中で！
清時代のグルメ本にも登場する北京発祥の伝統菓子・驢打滾。もち米の生地であんこを包み、きな粉をたっぷりまぶした驢打滾は、和菓子のような優しい味わい。北京からは世界遺産の頤和園、昔ながらの胡同、トレンドスポット・三里屯をご紹介します！（提供/CRI）
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